Идея за свеж обяд през лятото

През горещите летни дни тялото ни изразходва много енергия, за да се охлажда и да поддържа баланса на течностите в организма. За това то има нужда от повече вода и от храна, която да е лека и лесна за храносмилане. Богатите на мазнини храни е добре да се изягват, а салатите, супите и плодовете са чудесен избор, защото са бедни на мазнини и съдържат голямо количество витамини и фибри.
Ето защо днес ти предлагам една лека, свежа и витаминозна рецепта, която можеш да си приготвиш бързо и лесно за обяд или вечеря. Тази интерпретация на гръцкото дзадзики ще ти набави необходимото количество протеини за деня без да ти създава усещане за тежест и дискомфорт в стомаха. Така ще се чувстваш свежа и в кондиция дори, когато летните жеги са в разгара си.
Дзадзики с пилешко месо
Ето я и рецептата:
- 2/3 ч.ч нискомаслено кисело мляко
- ¼ ч.ч. ситно нарязан червен лук
- 2 ч.л. наситнен копър
- 1 настъргана краставица
- 1 скилидка чесън
- 2 ч.ч. варени или печени пилешки гърди, нарязани на парчета
- сол и черен пипер на вкус
Това количество е достатъчно за 4 порции. Една порция съдържа около 170 калории и 27 г. протеини.
Добър апетит!