През горещите летни дни тялото ни изразходва много енергия, за да се охлажда и да поддържа баланса на течностите в организма.  За това то има нужда от повече вода  и от храна, която да е лека и лесна за храносмилане. Богатите на мазнини храни е добре да се изягват,  а салатите, супите и плодовете са чудесен избор, защото са бедни на мазнини и съдържат голямо количество витамини и фибри.

Ето защо днес ти предлагам една лека, свежа и витаминозна рецепта, която можеш да си приготвиш бързо и лесно за обяд или вечеря.  Тази интерпретация на гръцкото дзадзики ще ти набави необходимото количество протеини за деня без да ти създава усещане за тежест и дискомфорт в стомаха. Така ще се чувстваш свежа и в кондиция дори, когато летните жеги са в разгара си.

Дзадзики с пилешко месо

Ето я и рецептата:

• 2/3 ч.ч  нискомаслено кисело мляко
• ¼ ч.ч.  ситно нарязан червен лук
• 2 ч.л.  наситнен копър
• 1 настъргана краставица
• 1 скилидка чесън
• 2 ч.ч. варени или печени пилешки гърди, нарязани на парчета
• сол и  черен пипер на вкус

Това количество е достатъчно за  4 порции.  Една порция съдържа около 170 калории и 27 г. протеини.

Добър апетит!

ПОСЛЕДНИ СТАТИИ